Ricette PCare – L’insalata rossa

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Voglia di colore e di energia con quest’insalata low carb e ben bilanciata che si prepara in cinque minuti!

Avocado: ricco di grassi buoni e antiossidanti, fonte di glutatione

Gamberi: proteine nobili e stimolo tiroideo grazie alla presenza di iodio

Radicchio: depurativo per il fegato e fonte di ferro

Lamponi: boost di antiossidanti a basso impatto glicemico

La preparazione non potrebbe essere più semplice: scottiamo in padella i gamberoni, adagiamoli su un letto di radicchio a striscioline, aggiungiamo le fettine di avocado e una manciata di lamponi. Condiamo con olio e limone. Perfetta anche da portare al lavoro

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