Alimenti sirt, una giornata tipo inserendoli in una dieta funzionale

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Dopo aver scoperto le proprietà benefiche degli alimenti sirt, vi proponiamo una giornata completa che li integra all’interno di un’alimentazione funzionale. Colazione, pranzo e cena completi, con le ricette per replicare le nostre proposte!

Toverete evidenziati gli alimenti sirt

Colazione sirt

Estratto verde con

  • 2 gambi di sedano
  • 1/2 limone
  • 1 manciata di rucola
  • 1 manciata di prezzemolo
  • 1/2 mela verde
  • 1 cetriolo carosello piccolo o 1/2 cetriolo
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1/2 cucchiaino di tè matcha

+ 4 noci

Ricavare un estratto con la frutta e la verdura indicate. A parte preparare il tè matcha con un frullino e aggiungere la curcuma. Amalgamare la soluzione all’estratto ricavato e gustare assieme a 4 noci

Pranzo sirt

Merluzzo al saraceno, olive e capperi accompagnato da insalata di sedano e fragoline di bosco

Preparazione

passare il merluzzo nella farina di grano saraceno e cuocere in padella con un filo di olio evo 4 minuti per lato. Verso la fine aggiungere olive e capperi, far insaporire e a fine cottura aggiungere abbondanti foglie di prezzemolo fresco.

Accompagnare con un’insalata realizzata con sedano e fragoline di bosco condita con olio evo e un pizzico di sale

 

 

Cena sirt

Spaghetti di grano saraceno con pesto di radicchio e noci

Saltare velocemente in padella il radicchio tagliato a striscioline con olio evo, per qualche minuto. Far riposare, poi frullarne una parte, il resto lasciarlo intero.

Cuocere la pasta al dente, poi amalgamare alla salsa aggiungendo noci spezzettate e prezzemolo alla fine.

In abbinamento, un’insalata con rucola, cipolla di Tropea cruda e olio evo

 

One thought on “Alimenti sirt, una giornata tipo inserendoli in una dieta funzionale

  1. Complimenti!! Ottimi spunti, contenuti interessanti e molto chiari, che ispirano a seguire un’alimentazione funzionale al nostro benessere. Grazie!!

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