L’estate è arrivata, le vacanze sono alle porte e abbiamo tutti voglia di leggerezza.
Può succedere di esagerare un po’ a tavola, tra aperitivi e cene fuori. Se non è un’abitudine, ma uno sgarro occasionale, si può rimediare con un pasto funzionale “di recupero” che aiuti a riequilibrare gli eccessi
- Per aiutare la digestione affaticata da un pasto pesante o troppo elaborato, sostituiamo il pasto successivo con due kiwi e 1/4 di ananas, per stimolare l’intestino impigrito e favorire il drenaggio epatico e renale.
- Un altro modo per aiutare l’attività intestinale è un pasto funzionale costituito da due peperoni arrosto e 1/4 di ananas.
- Detox: verdure crude e grassi buoni: un piatto con sedano e cetriolo o un’insalata di rucola rucola unito a avocado, oppure noci oppure delle olive
- Un altro piatto detox dopo gli eccessi può essere combinato con verdura cruda (rucola, che dà stimolo tiroideo e digestivo) più una ripassata in olio (cicoria, potente drenante epatico soprattutto Con stimolo sul fegato grazie alla modalità di cottura ripassata in padella)
Se proprio non riuscite a immaginare un pasto composto di sola frutta e verdura, aggiungete una-due uova strapazzate o all’occhio di bue o alla coque (cottura rapida che non denatura le proteine e le rende di digestione più semplice)
Le proprietà
L’ananas è diuretico e fluidificante per il sangue, contiene iodio che si somma a quello dei peperoni per sostenere l’attivazione metabolica tiroidea. Quando lo mangiano, non dobbiamo però scartare il gambo centrale, che è il più ricco di bromelina, la sostanza attiva che determina le proprietà di questo frutto.
Attenzione per chi ha problemi di glicemia: l’ananas è un frutto zuccherino, non adatto in particolare a diabetici
Il peperone sollecita il fegato con vitamina C e solanina e ha un effetto lassativo, favorendo l’eliminazione intestinale delle scorie metaboliche
Questi sono ovviamente solo rimedi “d’emergenza” che possono tamponare lo sgarro occasionale.
Per un regime alimentare sano, duraturo ed efficace, portate la Bioterapia Nutrizionale in vacanza con voi! Non è una dieta privativa, e ogni programma viene strutturato sulle esigenze personali, per rendere i pasti un momento di salute e piacere