Un piccolo sfizio croccante, bilanciato e ricco di fibre, pronti in 5 minuti
Questo snack gustoso non ha zuccheri aggiunti, apporta le proprietà benefiche del cacao, la parte proteica della quinta e i grassi buoni del ghee…li ameranno anche i vostri bimbi come merenda!
- 100 gr di quinoa
- 100 gr di cioccolato fondente 85%
- 1 cucchiaino abbondante di ghee (burro chiarificato)
Se gradite, potete aggiungere aromia scelta tra: scorza d’arancio o limone non trattati grattugiata, un pizzico di zenzero fresco grattugiato, cannella in polvere
Come si preparano?
Sciacquare e tostare la quinoa in padella per qualche minuto finché non diventa dorata
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il ghee.
Unire la quinoa e mescolare bene.
Aggiungete se volete l’aroma a vostra scelta.
Formate dei dischetti su carta forno (ne verranno circa 20) e mettete in frigorifero a solidificare per 2 ore.
Poi riponete in un contenitore ermetico e conservate in frigorifero (si conservano fino a una settimana)