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Vi proponiamo una ricetta dallo spiccato effetto drenante, abbinato verza, porri e patate per un piatto unico amico delle donne. È infatti utilissimo in quei giorni prima dell’arrivo delle mestruazioni quando ci si sente gonfie per effetto della fisiologica tendenza alla ritenzione idrica.
Ingredienti
- una patata grande (o due medie) a persona
- 10 foglie di verza a persona
- porro a piacere (abbondate senza paura!)
- 4 spicchi d’aglio
Come si prepara lo stufato di verza e patate
Scaldate dell’olio evo in padella con l’aglio e il porro. Aggiungete le patate a pezzi e fate cuocere qualche minuto.
Infine aggiungete la verza e coprite con un coperchio fino a ultimare la cottura a fuoco moderato. Se necessario aggiungete dell’acqua di tanto in tanto
Ricetta PCare, realizzazione e foto Chef Mimì